A Buccheri il progetto “Dal mare agli Iblei”: olio Tonda Iblea e conserve ittiche in incontri con scuole, anziani e famiglie
Appuntamenti formativi e un pranzo pubblico in piazza Toselli; giornata principale domenica 18 ottobre 2026
Il Comune di Buccheri promuove il progetto "Dal mare agli Iblei" con l’obiettivo di far conoscere le caratteristiche delle conserve ittiche e valorizzare l’incontro con l’olio Tonda Iblea, coinvolgendo studenti, famiglie, anziani e realtà sociali del territorio.
Tra gli appuntamenti previsti c’è un incontro con gli allievi dell’Istituto Comprensivo Valle dell’Anapo: sono attesi circa 80 alunni della scuola primaria e della secondaria per una mattinata dedicata all’olio, durante la quale saranno illustrate le caratteristiche della Tonda Iblea, le fasi della produzione e il ruolo dell’olio nell’alimentazione mediterranea. L’iniziativa sarà realizzata in collaborazione con Olio Tondo; nel corso dell’incontro sarà proiettato un video sulle Blue Zones e sarà presentato il concorso "Dal mare agli Iblei".
Gli studenti saranno invitati a realizzare un disegno ispirato all’incontro tra mare, territorio, alimentazione e dialogo tra generazioni: gli elaborati saranno esposti in piazza Toselli per tutta la durata dell’evento.
La seconda giornata di sensibilizzazione è programmata per domenica 18 ottobre 2026 in piazza Toselli. In quell’occasione Conserve Drago illustrerà agli iscritti alle cooperative sociali e ai partecipanti del Centro Anziani il processo di conservazione del tonno, dalla selezione della materia prima alla lavorazione, fino al confezionamento e alla corretta conservazione del prodotto. Verranno trattati anche i temi della sicurezza alimentare, della tracciabilità e della lettura delle informazioni riportate in etichetta.
Dalle 12:30 alle 15:00 si svolgerà il pranzo pubblico denominato "Tonda Blu Active", organizzato per 200 partecipanti, durante il quale saranno proposte conserve ittiche abbinate all’olio Tonda Iblea.
Il sindaco di Buccheri, Alessandro Caiazzo, ha sottolineato che l’iniziativa intende raccontare due eccellenze della cultura alimentare siciliana, l’olio e le conserve ittiche, offrendo agli studenti l’opportunità di conoscere più da vicino la produzione dell’olio Tonda Iblea e agli adulti la filiera e gli elementi che garantiscono qualità e sicurezza del tonno. Ha inoltre evidenziato il valore dell’aggregazione resa possibile dal coinvolgimento di scuole, famiglie, cooperative sociali e del Centro Anziani.
Le modalità di partecipazione e le informazioni per la prenotazione al pranzo pubblico saranno comunicate tramite i canali istituzionali del Comune di Buccheri.
Il progetto è finanziato nell’ambito del Programma Nazionale FEAMPA 2021-2027 – Fondo europeo per gli affari marittimi la pesca e l’acquacoltura, Obiettivo specifico 2.2 Azione 4 Operazione 16 "Sensibilizzazione", a valere sull’Avviso pubblico approvato dalla Regione Siciliana con DDG n. 12 del 21 gennaio 2026. Codice intervento 222402/26.