Melilli: nuove imprese puntano su cucina, artigianato e riqualificazione urbana
Tra i progetti Civico 12 – Sapori Siciliani, la trattoria take-away EAT-aliano e uno spazio di Eugenio Vazzano
Melilli prosegue un percorso di rinnovamento con nuove iniziative imprenditoriali e progetti che puntano a valorizzare gastronomia, creatività, artigianato e prodotti del territorio.
Tra le realtà coinvolte c’è Civico 12, in Piazza Carmine, già nota come paninoteca e in corso di trasformazione per diventare “Civico 12 – Sapori Siciliani”, un ristorante dedicato alla cucina e ai prodotti tipici siciliani.
Il rilancio di Civico 12 si inserisce in un più ampio intervento di riqualificazione di Piazza Carmine, area interessata anche da un’operazione di risanamento ambientale con la rimozione dell’amianto. Entro settembre è inoltre prevista la realizzazione di nuove opere di street art, con l’obiettivo di rendere lo spazio urbano più curato e accogliente.
In fase di sviluppo è anche EAT-aliano, una nuova trattoria take-away che sorgerà in Viale Italia e proporrà piatti e prodotti legati ai sapori locali, con una formula pensata per coniugare tradizione, qualità e praticità.
Un ulteriore progetto è quello di Eugenio Vazzano, che prevede l’apertura di uno spazio dedicato ad abbigliamento, accessori, articoli per la casa e prodotti tipici, dove moda, casa e produzioni del territorio dialogheranno all’insegna dell’artigianato e dell’identità siciliana.
Tre iniziative diverse, accomunate dalla volontà di investire sul territorio e di interpretarne le potenzialità attraverso nuove forme d’impresa.
Articolo pubblicato il 17 agosto 2026. Fonte: articolo di Ottavio Gintoli.