Sequestrati oltre 20 kg di alimenti non tracciati in un ristorante a Sant'Anatolia di Narco
Carabinieri e N.A.S. di Perugia hanno disposto il sequestro sanitario e sanzioni per irregolarità nelle procedure igienico-sanitarie
Il 14 settembre 2026 i carabinieri, unitamente al personale del Nucleo Antifalsificazione e Sanità (N.A.S.) di Perugia, hanno condotto un’ispezione d’iniziativa in un ristorante di Sant'Anatolia di Narco per verificare il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
Nel corso del controllo i militari hanno proceduto al sequestro sanitario e alla contestuale distruzione di oltre 20 chilogrammi di alimenti vari, tra cui carne, pasta e salumi, risultati privi della documentazione attestante la tracciabilità e la provenienza. Il valore economico complessivo degli alimenti è stato stimato in circa 500 euro.
Sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 2.000 euro in relazione al mancato aggiornamento del Piano di Autocontrollo H.A.C.C.P., strumento previsto per prevenire i rischi igienico-sanitari nella ristorazione.
L'intervento rientra in un'attività coordinata dal Comando Provinciale dei carabinieri di Perugia, che vede il coinvolgimento dei reparti territoriali e delle componenti specialistiche dell'Arma. L'operazione è stata descritta come parte delle verifiche quotidiane finalizzate alla tutela dei consumatori e al controllo della regolarità nella gestione delle attività commerciali del territorio.