Muore a 78 anni Giulio Ghiringhelli, volto storico dell'osteria Il Piatto d'Oro
Il titolare del locale di Furato di Inveruno, insignito Cavaliere della Repubblica nel 2024 e riconosciuto come attività storica da Regione Lombardia, è scomparso: l'annuncio è stato dato dai figli
È morto a 78 anni Giulio Ghiringhelli, noto ristoratore e titolare dell'osteria Il Piatto d'Oro di Furato di Inveruno, locale riconosciuto come attività storica dalla Regione Lombardia. Nel 2024 Ghiringhelli era stato nominato Cavaliere della Repubblica.
A dare notizia della scomparsa sono stati i figli, che hanno pubblicato sui social un breve messaggio: “Chiuso per lutto. Uniti nel dolore desideriamo comunicare la dolorosa scomparsa del caro papà Giulio”.
“Il signor Giulio mancherà a tutti. Per Inveruno e Furato era una vera istituzione: Il Piatto D’Oro è sempre stato un luogo familiare, dove la buona cucina si univa al calore, all’accoglienza e alla professionalità di una grande famiglia. Alla famiglia Ghiringhelli va tutta la nostra vicinanza in questo momento di dolore”, ha dichiarato Vincenzo Grande, capogruppo della lista Insieme per Inveruno e Furato.
“Solo qualche anno fa ho avuto l’onore di premiare in Regione Lombardia Il Piatto D’Oro, conferendogli il riconoscimento di attività storica e congratulandomi proprio con l’infaticabile Giulio per il prestigioso traguardo raggiunto. Un punto di riferimento costruito con anni di lavoro, sacrifici e passione, dove Giulio accoglieva tutti con il suo grande sorriso. Lo ricorderò con sincero affetto”, ha aggiunto la consigliera regionale della Lega in Lombardia Silvia Scurati.
Al Piatto d'Oro la proposta rimaneva ancorata alla cucina tradizionale milanese, con il risotto come piatto simbolo servito anche d'estate. L'osteria dell'Alto Milanese è nota per la tradizione del "Risotto sotto le stelle", evento che si svolge nella notte di San Lorenzo e che anche questa estate si è tenuto, nell'ultima edizione con Giulio Ghiringhelli.