I Cecatielli di Paupisi a Fragneto Monforte: tre giorni al Balloon Festival (9-11 ottobre)

La Pro Loco di Paupisi parteciperà al Balloon Festival 2026 – Raduno Internazionale delle Mongolfiere, che si svolgerà a Fragneto Monforte dal 9 all’11 ottobre. Lo stand sarà allestito in Piazza San Nicola per proporre i Cecatielli, piatto tradizionale paupisano.

I volontari della Pro Loco, insieme alle cosiddette “cuoche magiche di Paupisi”, saranno impegnati nella preparazione e nel servizio. Venerdì 9 ottobre lo stand sarà operativo in serata, mentre sabato 10 e domenica 11 si potrà gustare il piatto sia a pranzo sia a cena.

L’iniziativa segue il successo ottenuto a Solopaca in occasione della Festa dell’Uva e nasce con l’obiettivo di promuovere Paupisi attraverso la sua cucina e il lavoro dei volontari. Dalla Pro Loco sottolineano come nei Cecatielli siano presenti i gesti tramandati nelle famiglie e l’attaccamento al territorio, elementi che intendono portare anche fuori dal paese.

L’appuntamento unisce dunque l’attrazione delle mongolfiere ai sapori della tradizione sannita, offrendo ai visitatori del raduno la possibilità di conoscere una specialità della provincia di Benevento.